Emotion Blanche - Brut

Champagne Champagne AOC

On met combien ?

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L’esprit du vin

Un 100% Pinot Blanc vinifié en fûts de chêne

Un Champagne aux arômes de fruits blancs avec des notes toastées et vanillées. Rares sont les personnes ayant dégusté un Champagne 100% pinot blanc. Et vous ?

Intense

On le savoure frais en entrée sur des toasts de saumon gravelax accompagnés de graines germées. Sinon on peut partir sur une volaille.

Les recettes

On mange quoi avec ça ?

On le boit maintenant et dans les 10 ans, assez frais (10-12°). Une bouteille idéale sur une recette d'exception.

On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?

Couleur

Bulles
Région

Champagne
Appellation

Champagne AOC
Type Champagne

Brut
Cépage(s)

Pinot Blanc
Certification

Terra Vitis
Contenance

75 cl
Degré d'alcool

12.5°

Bla-bla du vin et charabia

Robe

Reflets dorés
Nez

Fruits blancs mûrs
Bouche

Vanillée boisée

C'est qui le producteur ?

Marie, Arthur et Léa Tassin

Champagne Fumey-Tassin

Un domaine familial à l’origine des champagnes de vignerons, au début du XXe siècle, que l’on appelle aujourd’hui "Récoltant-Manipulant" (les fameux RM sur la capsule). Le domaine cultive quelques hectares de vignes répartis sur 9 parcelles et produit de jolies cuvées effervescentes.