Champagne Grand Cru
Découvrez notre sélection de Champagne Grand Cru et Champagne Premier Cru. Seules 17 communes bénéficient de la dénomination Champagne Grand Cru. 44 communes sont classées en Champagne Premier Cru.
Champagne Grand Cru et Premier Cru : c'est quoi ?
Contrairement aux Grands Crus de Bordeaux, la mention Champagne Grand Cru n'est pas attribuée à des châteaux ou des domaines, mais à des communes. Si une étiquette indique Champagne Grand Cru, c'est que les raisins proviennent tous d'une commune classée Grand Cru, peu importe le domaine. Idem pour le Champagne Premier Cru.
L'origine des champagnes Grand Cru ?
En champagne, on dénombre près de 300 communes viticoles. Au début du siècle dernier, histoire de réguler les prix, chaque commune a reçu une note sur 100, en fonction de la qualité des raisins. 17 communes ont reçu la note de 100/100 : les Champagnes Grands Crus. 44 ont reçu une note de 90 à 99 : les Champagnes Premiers Crus.
Champagne Grand Cru : est-ce que c'est meilleur ?
Ça dépend... voilà, débrouillez-vous avec ça !
Plus sérieusement, les raisins qui proviennent des Champagnes Grands Cru ou Champagnes Premiers Crus sont de très grande qualité. Mais le champagne, comme le vin en général, ce n'est pas que des raisins. C'est un savoir-faire, un travail à la vigne, des vendanges, etc. Alors oui, il est plus simple de faire un très bon champagne avec des raisins grands crus. Mais la mention Grand Cru ne doit pas être prise comme synonyme de meilleur champagne.