Il y a plus de cinq cents ans, quand Christophe Colomb débarque à Sainte-Marie, elle est habitée par les Indiens Caraïbes qui la nomment Karukéra, "L'île aux Belles Eaux". Et c'est sur le lieu même, au Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, que se trouve la plus ancienne distillerie en activité de la Guadeloupe.