Château du Cèdre

Sud-Ouest

LA FAMILLE VERHAEGHE
Château du Cèdre

Le Château du Cèdre, situé sur l'appellation de Cahors, c'est l'histoire d'une famille belge (et ce n'est pas une blague). 

En 1914, Léon Verhaeghe, fuit la guerre depuis la Belgique et atterrit dans le Sud-Ouest de la France. Quelques années plus tard, son fils Charles plante un premier hectare de vignes aux côtés des lavandes.

En 1987, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe, les fils de Charles, prennent la relève. Jules et Robin, fils de Pascal, ont intégré le domaine familial depuis quelques années.

Certifiée BIO depuis 2012, le Château du Cèdre fait la part belle au cépage Malbec. Il favorise la biodiversité dans la vigne. Les beaux raisins sont également choyés en cave, où ils sont vinifiés sans sulfites ajoutés.