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Le Marquis de La Chaize - Vers Les Pins 2019
On met combien ?
19,90 €
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Région
Beaujolais
Appellation
Brouilly AOC
Millésime
2019
Cépage(s)
Gamay
Producteur
Château de La Chaize
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L’esprit du vin
La fraîcheur et le croquant du Gamay Noir
Un Brouilly équilibré avec des arômes de fruits rouges très mûrs et d'épices douces et des tanins soyeux. Les raisins sont issus du lieu-dit "Vers Les Pins".
Un plat de bistrot à base de charcuterie, de jambon ou de cochon grillé. On peut aussi partir sur une viande grillée au barbecue.
On mange quoi avec ça ?
Jeune, on le met en carafe ou on le débouche 1 ou 2 heures sur un gueuleton ou une viande au barbecue. Mais on peut aussi le laisser s'assouplir encore quelques années.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
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CouleurRouge
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RégionBeaujolais
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AppellationBrouilly AOC
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Cépage(s)Gamay
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CertificationHVE
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Millésime2019
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Contenance75 cl
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Degré d'alcool14°
Bla-bla du vin et charabia
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RobeRouge grenat léger avec des reflets violine
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NezFruits rouges très mûrs épices douces arômes "méditerranéens"
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BoucheTanins soyeux et enveloppants gourmandise des fruits rouges trame épicée délicate
C'est qui le producteur ?
Boris Gruy
Château de La Chaize
Ça respire l'histoire dans ce domaine construit en 1676 et resté une maison de famille. Mais ça respire aussi la modernité et le respect de la nature : conversion au bio, tests en biodynamie, dynamique du "0 déchet", objectif "0 émission de CO2".
On mange quoi avec ça ?
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La fraîcheur et le croquant du Gamay Noir
Un Brouilly équilibré avec des arômes de fruits rouges très mûrs et d'épices douces et des tanins soyeux. Les raisins sont issus du lieu-dit "Vers Les Pins".