Château Campet 2018

On met combien ?

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Région Bordeaux

Appellation Côtes de Bordeaux AOC

Millésime 2018

Cépage(s) Merlot, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon

Producteur Château Campet

Château Campet Bordeaux Côtes de Bordeaux AOC 2018

L’esprit du vin

Secret bien gardé !

Petite propriété discrète de 11 hectares, situé sur des coteaux en appellation Cadillac - Côtes de Bordeaux et aux charmes bien gardés par Paul Henri dans un style de vin moderne entre puissance et élégance.

Intense

Avec ses notes intenses de fruits noirs et d'épices, on pense à lui sur une cuisine généreuse, conviviale et gourmande : charcuterie fine, viandes rouges, plats en sauces et autres fromages affinés.

Les recettes

On mange quoi avec ça ?

Idéalement, on ne dépasse pas 5 ans.

On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?

Couleur

Rouge
Région

Bordeaux
Appellation

Côtes de Bordeaux AOC
Cépage(s)

Merlot Cabernet Franc Cabernet-Sauvignon
Certification

Terra Vitis
Millésime

2018
Contenance

75 cl
Degré d'alcool

14.5°

Bla-bla du vin et charabia

Robe

La robe s’anime d’un beau carmin aux reflets rubis.
Nez

Le nez développe de riches nuances torréfiées telles que le café ou le cacao ainsi que du fruit noir.
Bouche

D’un bel équilibre ce vin exprime des arômes de fruits rouges nuancées par des notes florales. La trame tannique est puissante et élégante. Elle cède de la place à une finale d’une belle allonge.

C'est qui le producteur ?

Paul-Henri Parlange

Château Campet

Il est né sur cette propriété que son grand-père a acquis en 1950. Les vignes avaient été alors confiées à un fermier voisin. Depuis 2006, Paul-Henri a refait le chai de vinification et le chai à barrique et a enfin pu revinifier sur place. Une première depuis 66 ans !

La propriété qui appartient aux propriétés familiales Castel, est certifiée Terra Vitis et la conduite du vignoble s’opère au domaine dans le respect de la nature.