Petite propriété discrète de 11 hectares, situé sur des coteaux en appellation Cadillac - Côtes de Bordeaux et aux charmes bien gardés par Paul Henri dans un style de vin moderne entre puissance et élégance.
Intense
Avec ses notes intenses de fruits noirs et d'épices, on pense à lui sur une cuisine généreuse, conviviale et gourmande : charcuterie fine, viandes rouges, plats en sauces et autres fromages affinés.
La robe s’anime d’un beau carmin aux reflets rubis.
Nez
Le nez développe de riches nuances torréfiées telles que le café ou le cacao ainsi que du fruit noir.
Bouche
D’un bel équilibre
ce vin exprime des arômes de fruits rouges nuancées par des notes florales. La trame tannique est puissante et élégante. Elle cède de la place à une finale d’une belle allonge.
C'est qui le producteur ?
Paul-Henri Parlange
Château Campet
Il est né sur cette propriété que son grand-père a acquis en 1950. Les vignes avaient été alors confiées à un fermier voisin. Depuis 2006, Paul-Henri a refait le chai de vinification et le chai à barrique et a enfin pu revinifier sur place. Une première depuis 66 ans !
La propriété qui appartient aux propriétés familiales Castel, est certifiée Terra Vitis et la conduite du vignoble s’opère au domaine dans le respect de la nature.
Petite propriété discrète de 11 hectares, situé sur des coteaux en appellation Cadillac - Côtes de Bordeaux et aux charmes bien gardés par Paul Henri dans un style de vin moderne entre puissance et élégance.