Colombier de Brown Blanc 2019

On met combien ?

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Région Bordeaux

Appellation Pessac Léognan AOC

Millésime 2019

Cépage(s) Sémillon, Sauvignon Blanc

Producteur Château Brown

Colombier de Brown Blanc
Bordeaux Pessac Léognan AOC 2018

L’esprit du vin

Un second très gourmand

En plus de sa gourmandise, le petit frère de Château Brown offre une belle rondeur et de la délicatesse.

Intense

On part sur un beau plateau d'huîtres ou un bon poisson.

Les recettes

On mange quoi avec ça ?

De préférence dans l’année, sur un plat marin.

On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?

Couleur

Blanc
Région

Bordeaux
Appellation

Pessac Léognan AOC
Cépage(s)

Sémillon Sauvignon Blanc
Millésime

2019
Contenance

75 cl
Degré d'alcool

13.5°

Bla-bla du vin et charabia

Robe

Jaune pâle très lumineux aux reflets gris vert
Nez

Arôme de pêche blanche et d’abricot. Nuances de poire William. Soupçon d’agrume avec la mandarine et quelques arômes vanillés et fumés provenant de l’élevage.
Bouche

Doux et soyeux à l’attaque. Belle délicatesse en passant par une légère amertume. Une fraicheur agréable et une longueur gourmande.

C'est qui le producteur ?

Jean-Christophe Mau

Château Brown

Jean-Christophe Mau, à partir de 2004, qui a réussi son pari de moderniser le domaine et de l’inscrire au palmarès des grands Bordeaux et des fleurons de l’appellation de Pessac-Léognan.