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Maldant-Pauvelot Aligoté 2020
On met combien ?
6,60 €
10,00 €
34%
Rupture de stock
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne AOC
Millésime
2020
Cépage(s)
Aligoté
Producteur
Domaine Maldant-Pauvelot
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L’esprit du vin
La belle trouvaille de Bourgogne
Un vin blanc si frais, si fruité, si vrai et si fin à boire, à déguster, à partager. Un 100% aligoté avec des arômes très fruité et une note de pierre à fusil.
Amenez-lui un fromage qui a du caractère, typique de la Bourgogne comme un fromage d’Époisses. Vous pouvez aussi le déguster avec un jambon persillé ou pour accompagner un plateau de fruits de mer.
On mange quoi avec ça ?
Un Aligoté à ne pas ligoter trop longtemps dans la cave. On le libère dans les deux ans, car il est meilleur jeune. On le boit bien frais, aux alentours des 10 degrés.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
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CouleurBlanc
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RégionBourgogne
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AppellationBourgogne AOC
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Cépage(s)Aligoté
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Millésime2020
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Contenance75 cl
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Degré d'alcool12.5°
Bla-bla du vin et charabia
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RobeJaune pâle aux reflets verts brillants et limpides.
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NezAromatique et très fruité avec une note de pierre à fusil.
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BoucheAttaque franche avec une acidité ferme très belle fraîcheur légèrement iodée.
C'est qui le producteur ?
Jean-Luc Maldant
Domaine Maldant Pauvelot
Encore un charmant domaine familial bourguignon qui se transmet de génération en génération. Autrefois uniquement nommé Pauvelot, l’actuel grand-père Hubert Maldant apporta son nom au domaine en épousant la fille de Jean Pauvelot. Aujourd’hui, ce sont près de 25 hectares de vignes, implantés autour de la célèbre montagne de Corton, qui y sont cultivés avec passion et respect du terroir.
On mange quoi avec ça ?
Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés
MOULES À LA CRÈME
Les moules, la crème, c’est toute la Normandie qui débarque dans votre cuisine…
TARTINE AU SAUMON FUMÉ
Une tartine « fusion » puisqu’elle marie saumon fumé, sauce soja et yaourt grec ! Un vrai melting pot !
Gougères au comté
De petits choux au fromage, parfaits pour l’apéritif.
La belle trouvaille de Bourgogne
Un vin blanc si frais, si fruité, si vrai et si fin à boire, à déguster, à partager. Un 100% aligoté avec des arômes très fruité et une note de pierre à fusil.