Premier Cru Aux Gravains 2017

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Bourgogne
Région Bourgogne
Savigny les Beaune AOC
Appellation Savigny les Beaune AOC
2017
Millésime 2017
Chardonnay
Cépage(s) Chardonnay
Domaine Maldant-Pauvelot
Producteur Domaine Maldant-Pauvelot
Premier Cru Aux Gravains
Bourgogne Savigny les Beaune AOC 2017 search
  • Premier Cru Aux Gravains
Bourgogne Savigny les Beaune AOC 2017
  • Premier Cru Aux Gravains Blanc Bourgogne Savigny les Beaune AOC 2017
L’esprit du vin

Grand Vin blanc, cherche grande occasion ou cave confortable

Un très beau vin blanc Premier Cru de Bourgogne, élevé en fût de chêne, parfaitement équilibré avec des arômes de fleurs blanches.

Intense
On ne va pas vous le cacher, mais ce vin mérite la meilleure des volailles, celles qui ont dandiné en plein air, comme un poulet de Bresse. On peut aussi partir sur un poisson de rivière.
On mange quoi avec ça ?
Un millésime déjà très bon à ouvrir, mais qui peut se garder une quinzaine d’années. À boire autour des 12 - 14 degrés.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Blanc
  • Région
    Bourgogne
  • Appellation
    Savigny les Beaune AOC
  • Cépage(s)
    Chardonnay
  • Millésime
    2017
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    13.5°
  • Grand Cru
    Oui
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Reflets d’or pâle limpide et brillant.
  • Nez
    Ample et généreux de fleurs blanches bouquet beurré et brioché.
  • Bouche
    Ronde et complexe. Parfait équilibre. Boisé fondu.

C'est qui le producteur ?

Jean-Luc Maldant
Domaine Maldant Pauvelot

Encore un charmant domaine familial bourguignon qui se transmet de génération en génération. Autrefois uniquement nommé Pauvelot, l’actuel grand-père Hubert Maldant apporta son nom au domaine en épousant la fille de Jean Pauvelot. Aujourd’hui, ce sont près de 25 hectares de vignes, implantés autour de la célèbre montagne de Corton, qui y sont cultivés avec passion et respect du terroir.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

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dinde farcie au riz et noix de pécan

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On découvre quoi ?