Domaine Gachot-Monot - Côte de Nuits-Villages 2019

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On met combien ?
23,00 €
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Bourgogne
Région Bourgogne
Côte de Nuits-Villages AOC
Appellation Côte de Nuits-Villages AOC
2019
Millésime 2019
Pinot Noir
Cépage(s) Pinot Noir
Domaine Gachot-Monot
Producteur Domaine Gachot-Monot
Domaine Gachot-Monot - Côte de Nuits-Villages
Bourgogne AOC 2019 search
  • Domaine Gachot-Monot - Côte de Nuits-Villages
Bourgogne AOC 2019
  • Domaine Gachot-Monot - Rouge Côte de Nuits-Villages
Bourgogne AOC 2019
L’esprit du vin

Charpenté, mais pas que pour les charpentiers.

La cuvée phare du domaine Gachot-Monnot, 100% Pinot Noir, aux arômes de fruits noirs avec une touche fumée.

Puissant et charnu
Il y a la traditionnelle viande rouge, mais on peut aussi préférer un gibier, grillé ou préparé en sauce.
On mange quoi avec ça ?
On peut le boire dès à présent, à température ambiante après quelques heures d’aération. Sinon on attend 5-7 ans pour goûter à des tanins soyeux.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Rouge
  • Région
    Bourgogne
  • Appellation
    Côte de Nuits-Villages AOC
  • Cépage(s)
    Pinot Noir
  • Millésime
    2019
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    14.5°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Robe violette et sombre
  • Nez
    Fruits noirs et touche fumée et de vanille
  • Bouche
    Cassis mûr grande amplitude

C'est qui le producteur ?

Liselotte et Damien Gachot
Domaine Gachot-Monot

Les origines du domaine remontent à la fin du XIXe siècle. Depuis, 5 générations de vignerons - et surtout de vigneronnes - se sont succédé au domaine. Car oui, Gachot-Monot, c’est une histoire de femmes qui ont œuvré au domaine, entre les années 50 et 90. Aujourd’hui, le domaine de 18 hectares est géré par Damien et Liselotte Gachot.

On mange quoi avec ça ?

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