Domaine Séguinot-Bordet Chablis 2020

57517

On met combien ?
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Bourgogne
Région Bourgogne
Chablis AOC
Appellation Chablis AOC
2020
Millésime 2020
Chardonnay
Cépage(s) Chardonnay
Domaine Seguinot-Bordet
Producteur Domaine Seguinot-Bordet
Domaine Séguinot-Bordet 
Bourgogne Chablis AOC 2020 search
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Bourgogne Chablis AOC 2020
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L’esprit du vin

Ça sent l'été et tout ce qui va avec

Un vin blanc frais, 100% Chardonnay, aux arômes de fleurs, de pêche et abricot. On boit de la roche et de la minéralité. Normal, imaginez qu’il y a plusieurs millions d’années, la mer recouvrait Chablis...

Frais et fruité
Des huîtres avec une petite salade d’endives. Une poularde de Bresse en sauce. Et pour les plus locaux, une truite au Chablis en papillote.
On mange quoi avec ça ?
À boire frais ! Aux alentours des 10-12 degrés. À consommer dans les 3 ans.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Blanc
  • Région
    Bourgogne
  • Appellation
    Chablis AOC
  • Cépage(s)
    Chardonnay
  • Certification
    HVE
  • Millésime
    2020
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    12.5°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Or jaune pâle reflets verts
  • Nez
    Fleurs pêche et abricot
  • Bouche
    Vif et charmeur

C'est qui le producteur ?

Jean-François Bordet
Domaine Seguinot-Bordet

Les origines du domaine Séguinot remontent en 1590, ce qui en fait l’une des plus anciennes familles de Chablis. Les 16 hectares de vignes du domaine ont la chance d'avoir une exposition quasi-parfaite. Une passion et une qualité qui se retrouvent dans votre verre.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

TRUITE AUX AMANDES ET AUX HERBES

La truite aux amandes, vous connaissez. Voici une version différente, avec des herbes et de la semoule, cuite au four.

HUÎTRES CHAUDES AU VIN BLANC

Une entrée façon eighties, qui fait toujours son petit effet.

RISOTTO AUX ASPERGES

C’est fou comme on peut se régaler avec des asperges et du riz ! Un plat chic, qui sent bon le printemps.

On découvre quoi ?