Chanson Mercurey

Bourgogne Mercurey AOC 2019
On met combien ?
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L’esprit du vin

Le plaisir du Pinot Noir

Un mercurey bien équilibré et complexe avec une très belle persistance sur le fruit. Une texture dense et des tanins très bien intégrés. 

Léger et fruité
Il accompagne à merveille les viandes blanches et les volailles mais surtout les fromages régionaux.
On mange quoi avec ça ?
A servir entre 14 et 16 degrés. Il peut être bu dès maintenant ou bien être conservé en cave pour atteindre sa pleine expression.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Rouge
  • Région
    Bourgogne
  • Appellation
    Mercurey AOC
  • Cépage(s)
    Pinot Noir
  • Certification
    HVE
  • Millésime
    2019
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    13°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Rubis avec des nuances pourpres
  • Nez
    Notes florales petits fruits rouges et réglisse
  • Bouche
    Equilibré complexe belle trame tannique

C'est qui le producteur ?

Domaine Chanson

La Maison Chanson est l’une des plus anciennes de Bourgogne. Fondée en 1750 sous le règne de Louis XV, elle prend tout son essor avec l’arrivée de Nicolas Chanson. Installée à Beaune, elle possède de nombreuses parcelles sur les terroirs et les appellations les plus prestigieuses de la grande côte. Depuis 1999, elle a intégré le portefeuille de la célèbre maison champenoise Bollinger.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

POULET CITRON THYM

Des cuisses de poulet croustillantes et dorées et une sauce au parfum de citron et de thym.

TARTIFLETTE

La recette parfaite après une journée de ski ! Mais si vous ne skiez pas, vous y avez droit aussi.

GRATIN DAUPHINOIS

L'accompagnement réconfortant par excellence. La précuisson à la casserole vous garantit un gratin bien fondant comme on aime. ​

On découvre quoi ?