Quentin n'est pas né dans une famille de vignerons, mais depuis toute petit il sait apprécier les bons produits, le vin est venu naturellement avec l'amour de la gastronomie; c'est rapidement devenu une passion. Après de nombreuses bouteilles bues, des visites de domaines et autant de questions en tête, il a décidé de changer de voie professionnelle et s'est engagé dans un Master en Viticulture et Œnologie pour finalement atterrir dans la vallée du Rhône. Depuis maintenant 4 ans, il promeut bon nombres de vignerons aux quatres coins du monde, et à leur contact a germé l'envie en lui de créer ses propres vins, et de faire de sa marque un espace de liberté totale et un laboratoire d'idées.