Patricia Ortelli Blanc - Château La Calisse 2020

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Provence-Alpes-Côte d’Azur
Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
Coteaux Varois en Provence AOC
Appellation Coteaux Varois en Provence AOC
2020
Millésime 2020
Rolle, Grenache blanc, Clairette
Cépage(s) Rolle, Grenache blanc, Clairette
Château La Calisse
Producteur Château La Calisse
  • Agriculture Biologique
  • Agriculture Biologique UE
Patricia Ortelli Blanc Château La Calisse
Provence Coteaux Varois en Provence AOC 2020 search
  • Patricia Ortelli Blanc Château La Calisse
Provence Coteaux Varois en Provence AOC 2020
  • Patricia Ortelli Château La Calisse Provence Coteaux Varois en Provence AOC 2020
L’esprit du vin

La cuvée parfumée de la créatrice

La cuvée BIO puissante et personnelle de la créatrice du domaine : Patricia Ortelli. Un vin blanc aux parfums de jasmin et de rose.

Intense
Sur un plateau de fruits de mer et de coquillages méditerranéens. On peut aussi partir sur un beau poisson.
On mange quoi avec ça ?
Un vin qui peut se garder quelques années, maximum 5 ans. On le sert frais (8 degrés).
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Blanc
  • Région
    Provence-Alpes-Côte d’Azur
  • Appellation
    Coteaux Varois en Provence AOC
  • Cépage(s)
    Rolle Grenache blanc Clairette
  • Certification
    Agriculture Biologique
  • Millésime
    2020
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    13.5°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Pâle presque transparent
  • Nez
    Jasmin et rose
  • Bouche
    Fraîche et puissante

C'est qui le producteur ?

Patricia Ortelli
Château La Calisse

Niché à 350 mètres d’altitude, le Château la Calisse est un magnifique domaine viticole niché au cœur de la Provence verte, dans le Haut-Var. Arrivée en 1991, Patricia Ortelli est la vigneronne et la propriétaire de ce domaine composé de 12 hectares de vignes certifiés à l’agriculture biologique depuis 1996.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

Brochettes de saumon glacé

Non, nous ne vous proposons pas des esquimaux aux poisson, mais du saumon aux notes asiatiques, joliment caramélisé.

Truite aux amandes et aux herbes

La truite aux amandes, vous connaissez. Voici une version différente avec des herbes et de la semoule...

Homard Grillé

Une recette toute simple qui respecte ce beau produit. L'étape la plus difficile est le plongeon du homard dans l'eau bouillante…

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Brice C. publié le 25/01/2022 suite à une commande du 31/10/2021

5/5

Intense, citronné, floral. Je recommande de

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