search
search
Ripisylve Rouge 2019
On met combien ?
8,90 €
En stock
Livraison Express dès 5,90€
Région
Provence-Alpes-Côte d’Azur
Appellation
IGP Méditerranée
Millésime
2019
Cépage(s)
Petit Verdot, Carménère
Producteur
Isle Saint Pierre
search
L’esprit du vin
Une île au bord du Rhône
Un vin rouge aux notes intenses de sous bois qui s'ouvre sur des notes végétales après agitation.
On vous emmène en Camargue avec une daube de taureau accompagnée de riz jaune.
On mange quoi avec ça ?
Dès maintenant ou vous pouvez le conserver 3 4 ans en cave.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
-
CouleurRouge
-
RégionProvence-Alpes-Côte d’Azur
-
AppellationIGP Méditerranée
-
Cépage(s)Petit Verdot Carménère
-
CertificationHVE
-
Millésime2019
-
Contenance75 cl
-
Degré d'alcool12.5°
Bla-bla du vin et charabia
-
RobeReflets rouges rubis
-
NezNotes de sous bois et de terre humide
-
BoucheTanins bien enrobés qui apportent quelques notes de réglisse
C'est qui le producteur ?
Patrick & Julien Henry
Isle Saint Pierre
Patrick Henry, Marie-Cécile et leurs enfants, troisièeme et quatrième génération de la famille de viticulteurs, ont restructuré et modernisé le vignoble dans le respect des traditions tout en profitant des dernières avancées techniques. Toutes les conditions sont réunies pour élaborer des vins à l'équiloibre subtil que vous apprécierez dans les trois couleurs.
On mange quoi avec ça ?
Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés
CARBONADE FLAMANDE
La carbonnade flamande, c'est tout le meilleur du terroir du nord : la vergeoise, ce sucre brun très parfumé, relève l'amertume de la bière. Un délice !
Osso buco alla milanese
La gremolata est un mélange de persil, d’ail, de zestes d’agrumes et d’anchois, ajouté à la fin de la recette. C’est une véritable bombe de saveurs.
TOURTE POIREAUX CHAMPIGNONS POULET
Une tourte pas tarte, aux saveurs automnales et qui plait à tout le monde. A servir en plat avec une petite salade.
Une île au bord du Rhône
Un vin rouge aux notes intenses de sous bois qui s'ouvre sur des notes végétales après agitation.