Cuvée Tradition

Beaujolais Julienas AOC 2019
On met combien ?
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L’esprit du vin

Le Juliénas coup de cœur du Savour

Un vin rouge léger et fruité, une bombe de fruits rouges, avec des tanins léger. Un véritable coup de cœur au Savour.

Intense
Il s'adapte facilement avec quelques tranches de saucisson, une viande rouge ou un casse-croute pas casse-tête.
On mange quoi avec ça ?
On peut déjà le déboucher, pour un apéro ou un repas à la bonne franquette.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Rouge
  • Région
    Beaujolais
  • Appellation
    Julienas AOC
  • Cépage(s)
    Gamay
  • Millésime
    2019
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    13°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Rouge rubis.
  • Nez
    Fruits rouges avec des notes florale et épicé.
  • Bouche
    Souple et élégant.

C'est qui le producteur ?

Sylvain Tête
Le Clos du Fief

Un vigneron libre et amoureux du Gamay. En même temps, quand on fait un Saint-Amour… Ce jeune trentenaire ose, il modernise, tout en respectant la tradition et le terroir Beaujolais.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

Sauce Béarnaise

Certains poussent la gourmandise jusqu’à y tremper leurs frites, mais on ne donnera pas de noms.

Tourte poireaux champignons poulet

Une tourte pas tarte, aux saveurs automnales et qui plait à tout le monde. A servir en plat avec une petite salade.

CARBONADE FLAMANDE

La carbonnade flamande, c'est tout le meilleur du terroir du nord : la vergeoise, ce sucre brun très parfumé, relève l'amertume de la bière. Un délice !

On découvre quoi ?