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Natural Syrah 2020
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
IGP Côtes-Catalanes
Millésime
2020
Cépage(s)
Syrah
Producteur
Mas Amiel
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L’esprit du vin
Le Syrah au naturel
Un Syrah d'une grande précision aromatique. C'est un vin sans artifice "au Natural" !
Un plat doux et réconfortant, le poulet à la crème et aux champignons.
On mange quoi avec ça ?
On le boit vite, car il est meilleur jeune.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
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CouleurRouge
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RégionLanguedoc-Roussillon
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AppellationIGP Côtes-Catalanes
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Cépage(s)Syrah
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CertificationSans sulfites ajoutés Agriculture Biologique Biodynamie
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Millésime2020
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Contenance75 cl
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Degré d'alcool14°
Bla-bla du vin et charabia
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RobeRouge profond aux reflets violacés
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NezDes notes fumées puis de pivoine de mûre et de cerise noire
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Boucheune bouche aromatique et une finale à la salinité rafraîchissante
C'est qui le producteur ?
Olivier Decelle
Mas Amiel
Mas Amiel est un très vieux domaine créé en 1815. C'est le seul Domaine qui est autorisé à mentionner "Vintage" sur des vins doux naturels, avec l'autorisation du Syndicat des vins de Porto. d'Olivier Decelle et Nicolas Raffy ont une approche du respect de l'environnement, jusqu'à faire parler le vin à son état pur. leur philosophie est de faire progresser Mas Amiel, certifié bio, vers la biodynamie.
On mange quoi avec ça ?
Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés
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Pour en apprendre un peu plus
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