Jeanne et Olivier Coste on acquis le Château des Adouzes en 2018. Il est situé dans le village médiéval de Roquessels au cœur de l’AOP Faugères. Cette petite appellation du Languedoc est exclusivement constituée d’un des terroirs les plus rares et recherchés au monde, le schiste. Le vignoble de 42 Ha compte une majorité de vieilles vignes dont certains carignans de plus de 90 ans. Ce terroir exceptionnel apporte minéralité et fraîcheur. Le tigre symbolise la puissance et l’équilibre que l'on retrouve dans les vins.