Ozé le Rosé 2021

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Languedoc-Roussillon
Région Languedoc-Roussillon
Corbieres AOC
Appellation Corbieres AOC
2021
Millésime 2021
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Cépage(s) Grenache, Mourvèdre, Syrah
Mas des Caprices
Producteur Mas des Caprices
  • Agriculture Biologique
  • Agriculture Biologique UE
  • Biodynamie
Ozé Le Rosé 2021 Mas des Caprices search
  • Ozé Le Rosé 2021 Mas des Caprices
L’esprit du vin

Un rosé qui oze se tenir à table ! 

Un rosé plein de gourmandise, avec un fruité intense sur les agrumes, le pomelo et une pointe de fraîcheur. 

Frais et fruité
A déguster avec des plats aux senteurs du Midi, des bons plats colorés d'été !
On mange quoi avec ça ?
On le boit vite, car il est meilleur jeune, pour accompagner un déjeuner méditerranéen.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Rosé
  • Région
    Languedoc-Roussillon
  • Appellation
    Corbieres AOC
  • Cépage(s)
    Grenache Mourvèdre Syrah
  • Certification
    Agriculture Biologique Biodynamie
  • Millésime
    2021
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    12.5°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Rose clair
  • Nez
    Intense sur les notes d'agrumes et de pomelos
  • Bouche
    Aromatique fraîche et minérale

C'est qui le producteur ?

Mireille & Pierre Mann
Mas des Caprices

Le domaine se situe entre Narbonne et Perpignan, à la limite entre le Languedoc et le Roussillon, en terre Catalane à deux pas de la frontière Espagnole. Enfants de vignerons Alsaciens, le parcours de Mireille et Pierre Mann leur a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette ; recevoir dans leur restaurant était un plaisir partagé. Puis vint l’envie qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui les poussa à faire leur « Retour aux Sources », tout quitter pour recommencer.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

SALADE PASTÈQUE-FETA

Une salade très fraiche, d’inspiration grecque, avec deux produits courants là-bas. Excellent quand le mercure grimpe…

CEVICHE

Une recette très légère et très parfumée qui vous fera voyager en Amérique Latine.

BROCHETTES DE SAUMON GLACÉ

Non, nous ne vous proposons pas des esquimaux aux poisson, mais du saumon aux notes asiatiques, joliment caramélisé.

On découvre quoi ?