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Le Blaireau 2021
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
IGP Hérault
Millésime
2021
Cépage(s)
Carignan
Producteur
Mas des Quernes
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L’esprit du vin
Celui qu'on ne peut que blairer
Une 100% carignan bio à partager entre blaireaux et qui vous enivre les papilles avec ses arômes expressifs de confiture de mûre.
On se met en mode tapas à base de poivron, de viande de bœuf séchée et de piment d’Espelette. On peut aussi se mettre en mode grillades au barbeuc.
On mange quoi avec ça ?
À boire légèrement frais, aux alentours des 13 - 14 degrés. On peut la mettre une petite heure au frigo avant de le servir avec un apéritif ou pour un plat sans prise de tête. Peut être bu maintenant et pendant 5 ans.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
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CouleurRouge
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RégionLanguedoc-Roussillon
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AppellationIGP Hérault
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Cépage(s)Carignan
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CertificationAgriculture Biologique
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Millésime2021
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Contenance75 cl
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Degré d'alcool12.5°
Bla-bla du vin et charabia
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RobeRobe brillante aux nuances violines
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NezConfiture de mûre de tapenade de garrigue de cachou de girofle et de poivre noir.
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BoucheJolie rondeur frais dense structuré. Finale grenue.
C'est qui le producteur ?
Pierre Natoli
Mas Des Quernes
Le Mas des Quernes est un domaine viticole implanté au nord-est de Montpellier sur l’appellation Terrasse du Larzac. Fondé en 2009, le domaine est certifié à l’agriculture biologique et cultive près de 15 hectares de vignobles sur les terroirs de l’appellation.
On mange quoi avec ça ?
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Celui qu'on ne peut que blairer
Une 100% carignan bio à partager entre blaireaux et qui vous enivre les papilles avec ses arômes expressifs de confiture de mûre.