Hautes Pistes Chardonnay 2021

On met combien ?

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Région Languedoc-Roussillon

Appellation Limoux AOC

Millésime 2021

Cépage(s) Chardonnay

Producteur Domaine Aubert et Mathieu

Domaine Aubert et Mathieu - Hautes Pistes Chardonnay - 2021 - Vin Blanc - Limoux

L’esprit du vin

Hors piste à Limoux !

Un vin délicat et pur avec de jolies notes briochées accompagnées d'une longueur riche et onctueuse.

Frais et fruité

Ce vin ira parfaitement avec les poissons gras que sont le thon et le saumon crus, alors une petite soirée sushis ca vous dit ?

Les recettes

On mange quoi avec ça ?

A boire des maintenant et bien frais autour d'un déjeuner à base de poissons.

On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?

Couleur

Blanc
Région

Languedoc-Roussillon
Appellation

Limoux AOC
Cépage(s)

Chardonnay
Millésime

2021
Contenance

75 cl
Degré d'alcool

13°

Bla-bla du vin et charabia

Robe

Or Pâle
Nez

Notes briochées d'amande et de fruits exotiques
Bouche

une belle acidité pour un bel équilibre

C'est qui le producteur ?

Anthony Aubert & Jean-Charles Mathieu

Domaine Aubert et Mathieu

Jean-Charles un brin rêveur et Anthony l'explorateur, deux amis qui ont pour objectif de faire bouger les vignes. L'aventure Aubert et Mathieu commence en octobre 2018 lers vins du Languedoc Roussillon s’inscrivent dans une démarche éco-consciencieuse : neutralité carbone, soutien à la biodiversité, packaging éco-conçu, compensation de nos émissions en carbone… Cet engagement se manifeste du cep à la bouteille avec desvins bio ou en conversion.