Domaine des Roches-Neuves 2020

On met combien ?

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2 avis

Région Loire

Appellation Saumur Champigny AOC

Millésime 2020

Cépage(s) Cabernet Franc

Producteur Domaine des Roches-Neuves

Domaine des Roches-Neuves Loire Saumur Champigny AOC 2020

L’esprit du vin

Incontournable et irrésistible

Une très belle expression du cabernet franc ; finesse, élégance, gourmandise, belle rondeur.. Vous serez conquis !

Léger et fruité

Un délicieux poulet fermier en croûte de moutarde et aux herbes de provence, vous sentez déja la bonne odeur ?

Les recettes

On mange quoi avec ça ?

Servir à 15 degrés. Vous pouvez le garder 5 ans en cave.

On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?

Couleur

Rouge
Région

Loire
Appellation

Saumur Champigny AOC
Cépage(s)

Cabernet Franc
Certification

Agriculture Biologique Biodynamie
Millésime

2020
Contenance

75 cl
Degré d'alcool

13.5°

Bla-bla du vin et charabia

Robe

Rouge Rubis
Nez

Le nez se partage entre fruits rouges et fruits noirs
Bouche

Une bouche tout en fraîcheur. Des tanins souples et une belle structure avec une finale soyeuse

C'est qui le producteur ?

THierry Germain

Domaine des Roches-Neuves

Un Bordelais débarqué dans la Loire. Après le choc thermique, il s'est posé, jusqu'à se faire plus petit que le végétal. Thierry Germain guide son équipe et ses vignes à travers la biodynamie et la culture biologique. Ses enfants, Louis et Jeanne, suivent les traces de leur père.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

Pour en apprendre un peu plus

Vin bio, biodynamie, sans sulfites... quelle différence ?

Vin bio, vin biodynamique, vin nature… Même en tant qu’amateur de vin, devant toutes ces catégories de vins responsables, on peut vite s’y perdre. Lire l'article de blog.

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