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La Java Rouge 2019
On met combien ?
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Région
Loire
Appellation
Touraine AOC
Millésime
2019
Cépage(s)
Cabernet Franc, Gamay
Producteur
Maison Saget La Perrière
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L’esprit du vin
La Java fruitée
Un vin rouge léger et fruité, facile comme on les aime, avec des arômes de fraise, de framboise et de groseille bien mûre.
On le partage avec une belle planche de charcuterie (quelques tranches de saucisson ça marche aussi), une viande grillée au barbecue ou des légumes à la plancha.
On mange quoi avec ça ?
On ne l'oublie pas dans la cave, car il est meilleur jeune. On le sert frais (13-14°), avec un apéritif, un barbecue ou un gueuleton.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
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CouleurRouge
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RégionLoire
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AppellationTouraine AOC
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Cépage(s)Cabernet Franc Gamay
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CertificationEn conversion Bio
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Millésime2019
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Contenance75 cl
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Degré d'alcool13°
Bla-bla du vin et charabia
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RobeD'une jolie couleur rubis.
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NezArômes très fruités de fruits rouges bien mûrs (fraise framboise).
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BoucheDes notes légèrement épicées. Un vin très gourmand rond et structuré avec des tanins bien fondus.
C'est qui le producteur ?
Jean-Louis, Arnaud et Laurent Saget
Maison Saget La Perrière
Domaine des Grandes Espérances : un domaine pas tout à fait comme les autres pour la famille Saget. Contemporain et tourné vers l'avenir, il est engagé dans une démarche viticole biologique. Les vins sont généreux, festifs, pleins de charme et de promesses. Oui, décidément, de grandes espérances.
On mange quoi avec ça ?
Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés
PIZZA ROQUETTE BRESAOLA
Une pizza délicieuse et assurément plus légère qu’une 4 fromages, avec sa salade intégrée ! L’essayer c’est l’adopter.
SAUCE CHIMICHURRI
Cette sauce au nom chantant a fait son apparition sur les cartes de restaurant, il y a peu. Originaire d’Amérique du Sud, elle accompagne les grillades.
CHILI SIN CARNE
Avec ce plat, manger un chili sans viande, ce n’est pas la mer à boire mais plutôt la faim des haricots.
La Java fruitée
Un vin rouge léger et fruité, facile comme on les aime, avec des arômes de fraise, de framboise et de groseille bien mûre.