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Domaine de Montgilet Anjou Rouge 2018
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Région
Loire
Appellation
Anjou AOC
Millésime
2018
Cépage(s)
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Producteur
Domaine de Montgilet
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L’esprit du vin
Un rouge intense facile à boire
Un vin rouge intense, équilibré entre le fruité et le charnu, avec des arômes de cerise, de cassis et de framboise.
On ne se prend pas trop la tête, on part sur une viande rouge, des grillades au barbecue, un burger ou encore une planche de charcuterie en apéritif.
On mange quoi avec ça ?
On ne le laisse pas trop dans la cave, car il arrive à maturité. On le sert à peine frais (16-18°) avec un gueuleton ou un apéritif.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
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CouleurRouge
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RégionLoire
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AppellationAnjou AOC
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Cépage(s)Cabernet Franc Cabernet Sauvignon
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Millésime2018
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Contenance75 cl
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Degré d'alcool14°
Bla-bla du vin et charabia
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RobeRubis brillant
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NezNotes fruitées de cerise de cassis et de framboise se mêlant une touche florale de rose et de violette sur un fond épicé.
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BoucheBouche veloutée souple tanins satinés et longs.
C'est qui le producteur ?
Victor et Vincent LeBreton
Domaine de Montgilet
La famille LeBreton s'est installée sur ce petit domaine en 1880, qui ne faisait que 1,5 hectare. 140 ans plus tard, les frères Victor et Vincent LeBreton font perdurer la tradition.
Un terroir de schistes argileux (si si, vous savez les ardoises de l'école 😉), qui donne de la tension aux vins (terme à la mode pour parler d'acidité).
On mange quoi avec ça ?
Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés
LÉGUMES GRILLÉS
Parce qu'il n'y a pas que les merguez et les côtes de bœuf dans la vie…
RIBS, SAUCE BBQ MAISON
Pour tous les cow-boys et cow-girls, voici une recette de travers de porc typiquement yankee, avec sauce barbecue au bourbon.
BURGER AU FROMAGE BLEU
Ce burger s'en tient au bon vieux steak haché, mais avec des échalotes confites, équilibrées par le sel du bleu.
Un rouge intense facile à boire
Un vin rouge intense, équilibré entre le fruité et le charnu, avec des arômes de cerise, de cassis et de framboise.