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19.58 2020
Région
Sud-Ouest
Appellation
Pacherenc-du-vic-bilh AOC
Millésime
2020
Cépage(s)
Petit Manseng
Producteur
Domaine Laougué
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L’esprit du vin
Belle pépite sucrée du Sud-Ouest
Un vin blanc doux qui en a sous la pédale, avec un équilibre parfait entre le sucre et l'acidité et des arômes de fruits exotiques, d'abricot et de pêche.
On pourrait partir sur les classiques accords sucrés, mais le mieux serait d’oser le fromage (bien corsé) ou la cuisine exotique et épicée. Effet garanti !
On mange quoi avec ça ?
Le mieux, c'est dans les 3 ans. Mais, sa douceur peut l’amener à vieillir facilement plusieurs années. À privilégier sur un dessert.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
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CouleurBlanc
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RégionSud-Ouest
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AppellationPacherenc-du-vic-bilh AOC
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Cépage(s)Petit Manseng
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Millésime2020
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Contenance75 cl
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Degré d'alcool13.5°
Bla-bla du vin et charabia
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RobeJaune dorée limpide et brillante.
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NezFruits exotiques abricot pêche et touche florale.
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BoucheVeloutée riche aux arômes ciselés dotée d’une bonne sucrosité rappelant la mangue l’ananas le litchi dans un palais équilibré.
C'est qui le producteur ?
Sylvain Dabadie
Domaine Laougué
L'histoire d'une famille qui incarne le renouveau du Sud-Ouest et modernise le Madiran et le Pacherenc ! Ici, on fait rimer modernité avec biodiversité, typicité avec convivialité.
On s’enthousiasme pour des Tannat, des Petit et des Gros Manseng, qui commencent à cumuler de belles récompenses et mentions dans la presse.
On mange quoi avec ça ?
Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés
Bœuf sauté aux oignons
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Belle pépite sucrée du Sud-Ouest
Un vin blanc doux qui en a sous la pédale, avec un équilibre parfait entre le sucre et l'acidité et des arômes de fruits exotiques, d'abricot et de pêche.