Le Pavillon des Courtisanes

Rhône Cairanne AOC 2019

On met combien ?

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L’esprit du vin

Une gourmandise, presque un pêché

Les fraises mûres du Grenache. Le poivre blanc de la Syrah. Cette cuvée nous séduit et nous attire dans sa gourmandise. Une cuvée bio qui n'a pas dit son dernier mot.

Intense

On reste sur des accords qui ne se veulent pas trop lourds : un plateau de charcuterie, une daube provençale ou des légumes. Sinon, on peut aussi l'accompagner d'un couscous.

Les recettes

On mange quoi avec ça ?

Une gourmandise que l'on consomme dès à présent, idéalement en le servant à une température aux alentour de 16 °C pour bien profiter de tous ses arômes.

On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?

Couleur

Rouge
Région

Rhône
Appellation

Cairanne AOC
Cépage(s)

Grenache Syrah
Certification

Agriculture Biologique
Millésime

2019
Contenance

75 cl
Degré d'alcool

14.5°

Bla-bla du vin et charabia

Robe

Robe soutenue rouge grenat.
Nez

Arômes de fruits rouges et d’épices.
Bouche

Charnue aux tanins soyeux notes de fraises mûres et de poivre frais.

C'est qui le producteur ?

Jean-Luc Colombo

Vins Jean-Luc Colombo

Doit-on encore présenter Jean-Luc Colombo ? Figure incontournable du Rhône, cet homme de passion à l'énergie débordante créé des vins où les notions de partage et d'authenticité prennent tout leur sens. Amoureux de la bonne chère, il nous offre des Cornas, des Saint-Jo ou des Crozes-Hermitage taillés pour la gastronomie.