Hedonism

Rhône Saint Joseph AOC 2018
On met combien ?
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L’esprit du vin

C'est Larousse qui le dit !

Hédonisme : Système philosophique qui fait du plaisir le but de la vie. Un excellent Saint-Joseph jovial et agréable.

Intense
Sans chichis, on part sur une belle planche de charcuteries artisanales ou une pièce de viande grillée. Simple et efficace.
On mange quoi avec ça ?
On peut le boire dans sa jeunesse pour profiter du fruité. Si on l'attend quelques années, les arômes se développent et s'affirment.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Rouge
  • Région
    Rhône
  • Appellation
    Saint Joseph AOC
  • Cépage(s)
    Syrah
  • Millésime
    2018
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    14°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Robe brillante grenat
  • Nez
    Petits fruits rouges sauvages agrémentés d’arômes épicées et lardés.
  • Bouche
    La bouche s’ouvre sur les fruits des bois noirs auxquels s’agrémentent des nobles saveurs mentholées/réglissées.

C'est qui le producteur ?

Nom du vigneron
Nom du domaine

L'étoile montante du Rhône. Lionel Faury est le viticulteur à suivre et à connaître. Sur ses parcelles de Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie ou même en IGP Collines Rhodaniennes, il sublime le Viognier et la Syrah, le tout dans une démarche biologique.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

Croque italien

Après le croque-monsieur et le croque-madame, voici le croque-italien, un casse-croûte aux couleurs du drapeau transalpin. Aucun italien n'a été maltraité pour cette recette.

Filet de bœuf en croute

Un plat très chic, parfois appelé bœuf Wellington. Mais comme Wellington a battu Napoléon à Waterloo, on peut préférer l'appellation française...

RIBS, sauce BBQ maison

Pour tous les cow-boys et cow-girls voici une recette de travers de porc typiquement yankee, avec une sauce barbecue au bourbon.

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D. publié le 17/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021

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Ce Saint-Joseph est une très belle découverte !

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