Sens

Rhône Crozes Hermitage AOC 2019
On met combien ?
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L’esprit du vin

Ca signifie quelque chose

Un vin rouge qui a du sens et qui en donne, ça nous plait bien ! Bientôt certifié en BIO, ce Crozes-Hermitage nous ravit de saveurs fruitées et florales comme on aime.

Intense
On part sur un bon poulet rôti du dimanche, accompagné de quelques pommes de terres au four ou pôelées : succès garanti !
On mange quoi avec ça ?
La Syrah se boit facilement dans sa jeunesse, alors ne perdons pas trop de temps. Pour les plus patients, ce vin se garde max 10 ans.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Rouge
  • Région
    Rhône
  • Appellation
    Crozes Hermitage AOC
  • Cépage(s)
    Syrah
  • Millésime
    2019
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    14.5°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Rouge violet profond
  • Nez
    Notes florales et fruits rouges
  • Bouche
    Fraîche et gourmande

C'est qui le producteur ?

Laurent et Céline
Domaine Laurent Fayolle

Le nom Fayolle sur Crozes-Hermitage, c'est quelque chose ! Pour l'anecdote, Jules, le grand-père, a été l'un des deux premiers embouteilleurs particuliers de l'AOC en 1959. Pas mal non ? Restée propriété familiale, le domaine Laurent Fayolle se concentre aujourd'hui sur l'aspect environnemental de sa production et sera certifié BIO en 2022.

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

POULET RÔTI (JUS AUX OIGNONS)

Le poulet rôti au four est un classique pour lequel il faut connaitre quelques astuces. Une vraie recette de grand-mère.

GRATIN DAUPHINOIS

L'accompagnement réconfortant par excellence. La précuisson à la casserole vous garantit un gratin bien fondant comme on aime. ​

BŒUF BOURGUIGNON

Un grand classique qui réunit deux produits phares de la Bourgogne : le bœuf et le vin ! Voici une recette simple, efficace et savoureuse.

On découvre quoi ?