L'Atout du Pique 2020

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Rhône
Région Rhône
Côte du Rhône-Villages Roaix AOC
Appellation Côte du Rhône-Villages Roaix AOC
2020
Millésime 2020
Grenache Blanc
Cépage(s) Grenache Blanc
Domaine Pique Basse
Producteur Domaine Pique Basse
  • Agriculture Biologique
  • Agriculture Biologique UE
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L’esprit du vin

Les cartes sont entre vos mains !  

Un vin 100% Grenache blanc qui vous embarque d'entrée dans des contrées de fruits ensoleillés suivis par un remarquable équilibre entre moelleux et fraîcheur pour finir sur un duo agrumes/fenouil... 

Frais et fruité
On vous conseille de l'accorder avec du fromage de chèvre en entrée avec des figues, ou en tarte salée.
Les recettes
On mange quoi avec ça ?
Un joli petit vin blanc bio que l'on peut ouvrir dès maintenant sur son plateau de fromage.
On le boit quand ?

On déguste quoi ?

C'est quoi ce vin ?
  • Couleur
    Blanc
  • Région
    Rhône
  • Appellation
    Côte du Rhône-Villages Roaix AOC
  • Cépage(s)
    Grenache Blanc
  • Certification
    Agriculture Biologique
  • Millésime
    2020
  • Contenance
    75 cl
  • Degré d'alcool
    13.5°
Bla-bla du vin et charabia
  • Robe
    Reflets verts
  • Nez
    Minéral avec de jolies notes floral et d'agrumes
  • Bouche
    Equilibre entre moelleux et fraîcheur avec des notes d'agrumes

C'est qui le producteur ?

Olivier Tropet
Domaine Pique Basse

Né en Franche-Comté, Olivier est passionné par le vin depuis son plus jeune âge. Dès 1998, il s'installe sur le domaine à l’âge de 25 ans. Il connaît bien Roaix et ses terres familiales. Il y a travaillé avec son grand-père. Il a appris à connaître cet environnement et ce terroir. 

Avec Domaine Pique Basse et ses vins du Rhône, Olivier a participé à la reconnaissance de l'AOC Côtes du Rhône Villages Roaix.

Les vins bios du Domaine Pique Basse sont produits en AOC Côtes du Rhône Villages Roaix, et AOC Rasteau. Roaix la plus petite appellation Côtes du Rhône Villages et partage la même colline que son prestigieux voisin de Rasteau. On y obtient des vins rouges corsés et structurés assortis d’une étonnante fraîcheur.

Les autres vins du producteur

On mange quoi avec ça ?

Paroles de chefs toqués et pas forcément étoilés

FIGUES FARCIES AU CHÈVRE

Une recette simplissime et 2-en-1 puisque vous pouvez la manger crue ou cuite… A vous de voir. Dans tous les cas, l’association figue-chèvre-pancetta vous convaincra.

TARTE COURGETTE-CHÈVRE

Même si vous êtes une courge en cuisine, cette recette ne devrait pas vous rendre chèvre…

BROCHETTES DE SAUMON GLACÉ

Non, nous ne vous proposons pas des esquimaux aux poisson, mais du saumon aux notes asiatiques, joliment caramélisé.

Pour en apprendre un peu plus

Vin bio, biodynamie, sans sulfites... quelle différence ?

Vin bio, vin biodynamique, vin nature… Même en tant qu’amateur de vin, devant toutes ces catégories de vins responsables, on peut vite s’y perdre. Lire l'article de blog.
On découvre quoi ?