A carafer 1h avant sa dégustation. Ce vin est un vin de garde qui pourra se conserver durant 20ans.
On le boit quand ?
On déguste quoi ?
C'est quoi ce vin ?
Couleur
Rouge
Région
Rhône
Appellation
Côte Rotie AOC
Cépage(s)
Syrah
Millésime
2018
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14.5°
Grand Cru
Oui
Bla-bla du vin et charabia
Robe
Rouge rubis avec des reflets sombres
Nez
Belle intensité aromatique avec des notes de fruits rouge et de mûre
Bouche
Vin souple
belle harmonie entre la concentration du vin et la finesse des tanins
C'est qui le producteur ?
Marcel & Philippe Guigal
Domaine Guigal
Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Aujourd'hui Marcel et Philippe fils et petit fils d'Etienne sont à la tête du Domaine. Ils poursuivent l’œuvre familiale au service des Grands Vins de la Vallée du Rhône.
Une tourte pas tarte, aux saveurs automnales et qui plait à tout le monde. A servir en plat avec une petite salade.
FONDUE SAVOYARDE
Les 3 fromages d'alpage sont prêts à nous réchauffer avec un petit verre de vin blanc. La fondue savoyarde est le plat convivial par excellence, choisissez votre pain un peu rassis, ça vous évitera un gage !
FILET DE BŒUF EN CROÛTE
Un plat très chic, parfois appelé bœuf Wellington. Mais comme Wellington a battu Napoléon à Waterloo, on peut préférer l'appellation à la française…